Si abre un café de comida rápida, entonces en este caso vale la pena familiarizarse con ciertos trucos y sutilezas de antemano. Es necesario comprender que las personas suelen ir a esos establecimientos para comer, y no para citas románticas..
Si su comida rápida sugiere que a los clientes se les ofrecerán bebidas alcohólicas, entonces el bar debe instalarse en la habitación y deben ubicarse por separado del área en la que habrá mesas para los no bebedores. El diseño debe cumplir con el concepto general de la institución..
Para las cafeterías en cadena y las cafeterías que operan en una franquicia, los muebles a menudo se eligen en colores corporativos. También se pueden hacer y el uniforme del personal, mantelería y utensilios. Además, todos los artículos se pueden decorar con un logotipo. Sin embargo, debe comprender que dicho diseño debe ser armonioso y no demasiado intrusivo.
Los mostradores de bar no son el elemento principal de una cafetería, a diferencia de los bares y restaurantes, pero si decides prescindir de ellos, es probable que tu restaurante sea muy similar a un comedor normal, que, por regla general, no parece muy atractivo.
En un café de comida rápida, debe establecer un servicio rápido e integral para que los clientes sigan satisfechos y vuelvan a usted nuevamente, asegurando una ganancia estable. La elección correcta de los muebles es muy importante en este caso. Las sillas y mesas para el café deben ubicarse de modo que pueda crear tantos asientos como sea posible.
Al mismo tiempo, los muebles no deben conducir a pasar más tiempo en una institución de lo necesario para comer. Un gran número de visitantes significa que todas las sillas, mesas y otros artículos deben ser lo suficientemente fuertes y soportar una carga significativa.
Un establecimiento de catering debe ser bastante atractivo y acogedor. Las mesas y sillas regulares se pueden complementar con mostradores de bar con taburetes altos. Esto permitirá un uso más competente del espacio..
En cuanto a la decoración, no puede prescindir de ella si desea que su cafetería sea diferente de otros establecimientos. Los elementos originales y atractivos no son tan caros, pero impresionan a los clientes. Pueden ser imágenes, carteles interesantes, un acuario, pantallas con secuencias de video discretas. Sin embargo, puede elegir alguna otra opción no estándar, contactando a un diseñador profesional.
